Einträge von André

Rebschnitt 2019

„Die schönste Zeit im Leben sind die kleinen Momente,  in denen du spürt, du bist zur richtigen Zeit, am richtigen Ort.“ Diesen wundervollen Moment konnten wir während des Rebschnittes 2019, in unsere Chardonnay Anlage am Katzenberg genießen. Aktuell liegt neben der Flaschenabfüllung der neuen Weine, dem Bau der Aussiedlung, unser Augenmerk auf dem Rebschnitt. Durch das […]

Weinlese goes on

Die Weinlese ist im vollem Gange. Die Traubenqualitäten sind sehr, sehr gut. Die vielen Sonnenstunden über den Sommer sind deutlich erkennbar an den durchweg hohen Mostgewichten. Durch das tiefe Wurzelwerk konnte die Weinrebe ihren Wasserbedarf decken und genügend Saft in die Trauben einlagern. Der 2018er Jahrgang lässt schon jetzt viel erwarten und wir sind auf […]

Neuanlage

Auch in diesem Jahr haben wir einen Weinberg neu angelegt. Nach der Rodung im Herbst / Winter wurde vor wenigen Tagen neue Reben gepflanzt. Auf der neubepflanzten Fläche wachsen nun Riesling, Morio Muskat und Huxelreben. Wir freuen uns schon auf die ersten Trauben die wir im kommenden Jahr ernten können. Ein paar Impressionen haben wir […]

2017er Jahrgang

Der 2017er Jahrgang ist abgefüllt und die Flaschen etikettiert. Nun wartet der 2017er Rivaner und der 2017er Kerner darauf von Ihnen abgeholt zu werden. Kommen Sie bei uns vorbei und verkosten Sie den neuen Jahrgang. Natürlich können Sie auch die Weine in unserem Onlineshop bestellen und zu sich nach Hause liefern lassen. Aber so wirklich […]

Rebschnitt

Über die Jahre 2017/18 und Anfang des Jahres stand hauptsächlich der Rebschnitt an. Die Grundlagen für den 2018er Jahrgang sind damit schon gelegt. Neben teils frostigen Tagen konnten wir aber auch auf angenehme Tage mit höherem Temperaturen zurückblicken. Der Rebschnitt ist bei uns so gut wie beendet. Nur noch die Junganlagen müssen geschnitten werden. Wegen […]

Frohes Neues!

Wir wünschen all unseren Kunden ein frohes, neues Jahr. Die Natur ruht aktuell in ihrem Winterschlaf und die ersten Reben wurden schon angefangen zu schneiden. Die Weine reifen in den Tanks noch ein wenig, bis sie demnächst abgefüllt werden. Wir können schon so viel verraten: Lassen Sie sich vom 2017er Jahrgang überraschen! 🙂

Finish

Wir haben das Ziel erreicht! Mit einer Kerner Spätlese haben wir die diesjährige Traubenlese erfolgreich beendet. Mit gesundem Lesegut sind wir auf den 2017er Kerner gespannt. Die ersten Weine sind mittlerweile schon durchgegoren und schmecken vielversprechend. Jetzt heißt es: reifen, reifen, reifen

Handlese

Zur Handlese rief der Chardonnay am Donnerstag. Im zweiten Standjahr hat unser junger Chardonnay dieses Jahr die ersten Trauben geliefert. Mit einer sehr guten Qualität in puncto Mostgewicht und Gesundheit konnten wir top Lesegut reinholen. Mittels Ganztraubenpressung wurde der Most schonend gewonnen. In kleinem Maßstab bauen wir den „kleinen Chardonnay“ nun aus und lassen uns […]

Traubenlese 2017

Es ist so weit. Die ersten Trauben haben wir am Montag gelesen. Mit einem Vorsprung von knapp zwei Wochen im Vergleich zum Vorjahr hat der Herbst bei uns begonnen. In den nächsten Tagen / Wochen holen wir nach und nach, je nach Reifefortschritt, die einzelnen Rebsorten vom Stock in den Keller und freuen uns schon […]